Crumble aux figues et pommes
Les figues sont là et je me régale à chaque fois de ce fruit doux, sucré et tendre!
Malheureusement la figue se conserve peu, il faut vite la déguster, la cuisiner ou la congeler.
Un bon crumble est le bienvenu en ce début d'automne!
Ingrédients :
- 12 figues
- 2 pommes
- une pincée de cannelle
- 150 g de farine
- 100g de cassonade
- 100 g de beurre
Préchauffer le four à 200 °C.
Couper les pommes et les figues en tout petits morceaux, les mettre dans un moule à manqué. saupoudrer d'un peu de cannelle.
Faire une pâte à crumble en émiettant entre vos doigts la farine et le beurre au fond d'un saladier, rajouter la cassonade et émietter encore de façon à avoir une consistance sableuse. Répartir cette pâte sur les fruits et enfourner pour 35 minutes.
La pâte craque sous la dent et les fruits fondent en bouche....
Ce dessert se mange tiède ou froid.
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